Знаете, что самое сложное в первые дни поста?

Нет, не отказ от любимой еды. А то странное чувство, когда уже к вечеру смотрите на монитор, а буквы начинают танцевать джигу. И кажется, что мозг заменили на ватку. Знакомо?

Почему мозг бастует?

Тут происходит настоящий биохимический квест. Наш мозг - прожорливый товарищ, потребляет 20% всей энергии организма.

Причем питается он глюкозой, запасов которой в теле очень ограниченное количество. И когда мы резко меняем систему питания, он первым бьет тревогу.

Представьте: вы каждый день ходили на работу одной, короткой и удобной дорогой, а теперь вам говорят, что можно только в обход, через горы и исключительно ползком.

А на это нет ни сил, ни желания. Примерно то же самое происходит с метаболическими путями в организме.

Что происходит в теле?

Исследования показывают: первые 5-7 дней измененного питания — это период адаптации митохондрий (наших клеточных электростанций) к новому типу питания. Они, как машины, которым вместо привычного бензина заливают биотопливо.

Работать будут, но сначала немного покапризничают.

Как приручить свои митохондрии?

1. Больше кислорода!

Производство энергии возможно только при его участии. А значит прогулки на свежем воздухе должны стать обязательной частью вашего распорядка.

2. Рациональное питание и баланс нутриентов.

Избыток жиров и/или углеводов с одновременной нехваткой белка - очень частая ошибка во время поста. А при таком рационе возникает огромное количество свободных радикалов, которые вредят организму и митохондриям в частности.

3. Вода решает все

В пост многие забывают про питьевой режим. А зря! Даже легкое обезвоживание (2-3% от нормы) снижает когнитивные способности на 13%. Представляете, на сколько процентов падает ваша продуктивность к концу рабочего дня?

Лайфхаки для особо тяжелых случаев

Утренний бустер для восстановления электролитного баланса после ночи. И нет, тут не будет “магического” рецепта из сока с лимона и соли, потому что в этом ни смысла, ни правды. Вам поможет обыкновенная минеральная вода, выпитая после пробуждения.

Важно: она должна быть обычная со средним содержанием минералов. Можно употреблять и лечебную, купленную в аптеке, но не дольше 5-7 дней.

Обеденный спасатель. Тот самый хумус из гайда — не просто вкусная штука. Сочетание нута и кунжутной пасты дает идеальный баланс веществ для поддержания концентрации.

Вечерний лайфхак. За час до сна — теплый чай с корицей и гвоздикой. Не только согревает в прохладную погоду, но и успокаивает, поднимает настроение и даже помогает организму бороться с инфекциями.

И помните главное

Пост — это не время для подвигов в стиле "я сегодня вообще ничего не ел". Это время осознанного отношения к себе и своему телу. Если чувствуете, что мозг отказывается работать — это не испытание духа, а сигнал о том, что нужно скорректировать питание.

P.S. А если совсем тяжко — загляните в наш гайд. Там есть куча информации про то, как составить рацион для людей умственного труда. И да, тот самый рецепт хумуса тоже никто не отменял! 😉